Ein Mangel an Ballasstoffen in deiner Ernährung kann langfristig zu großen Problemen führen, denn Ballaststoffe dienen einer Reihe von wesentlichen Funktionen im Körper.

Hier 6 Gründe, mehr Ballaststoffe zu essen:

Ballaststoffe schützen dein Herz: Generell werden Erwachsenen 25 bis 30 Gramm Ballaststoffe pro Tag empfohlen. Eine Studie, die 1999 an der Northwestern Universität durchgeführt wurde zeigte, dass nur 10 zusätzliche Gramm Ballaststoffe pro Tag das Risiko von Herzinfarkten um 29 Prozent verringerte.

 

Ballaststoffe verringern das Risiko für Darmerkrankungen: Eine ballaststoffreiche Ernährung kann Krämpfe im unteren Darmbereich und Darmschäden durch Divertikulitis sowie Reizdarmsyndrom vorbeugen.

 

Ballaststoffe machen satt: Indem du dich ballaststoffreich ernährst, fühlst du dich länger satt und zufrieden, was dir beispielsweise beim Abnehmen helfen kann.

 

Sie bekämpfen chronische Krankheiten: Entzündungen, die mit chronischen Krankheiten wie Bluthochdruck und einem erhöhten Cholesterinspiegel in Verbindung stehen, können durch den Verzehr von genügend Ballaststoffen reduziert werden.

 

Ballaststoffe füttern dein Immunsystem: Für freundlichen Bakterien in deinem Darm, die helfen, dich gegen Krankheiten zu schützen, indem sie das Immunsystem unterstützen, sind die fermentierten Fasern, die den Magen und Dünndarm unverdaut passieren ein Festmahl.

 

Sie sind gut für die Haut: Indem sie helfen, Giftstoffe schneller durch dein Körpersystem zu befördern, können sie helfen, Akne und anderen entzündlichen Hautkrankheiten vorzubeugen.

 

Woran merke ich, ob ich genügend Ballaststoffe zu mir nehme?

Ein Blick in die Toilette

Lass uns direkt mit dem unangenehmsten Teil loslegen – deinem Stuhlgang. Dein Stuhlgang kann dir ein paar sehr aufschlussreiche Dinge über deine Gesundheit verraten. Darum ist es wichtig, ein Auge auf deine Verdauung zu halten. Ein guter Test, um zu sehen, ob dein Verdauungstrakt optimal funktioniert, ist, indem du Rote Beete isst und schaust, wie lange es dauert, bis diese wieder von deinem System ausgeschieden wird. Rote Beete deshalb, weil sie den Stuhlgang leicht rötlich verfärbt und du dir somit sicher sein kannst, dass sie ausgeschieden wurde. Das Essen sollte in der Regel weniger als 24 Stunden benötigen, um am andere Ende herauszukommen. Wenn es länger dauert, solltest du mehr Ballaststoffe essen, um die Darmbewegung zu unterstützen.

 

Halte ein Auge auf die Waage

Wenn die Zahl auf der Waage langsam aber sicher nach oben schleicht, kann es sein, dass du nicht genügend Ballaststoffe zu dir nimmst. Diese helfen dir, dich nach einer Mahlzeit zufrieden zu fühlen. Zu wenig Ballaststoffe können dagegen zu übermäßigem Essen beitragen.

 

Achte auf deine Laune

Wenn du dazu neigst, oft hungrig, launisch oder müde zu sein, kann das bedeuten, dass dein Blutzuckerspiegel zu stark schwankt. Ballaststoffe sind wichtig, weil sie den Blutzucker und Insulinspiegel stabilisieren, indem sie die Aufnahme von Zucker im Verdauungssystem verzögern.

Höchste Zeit, deine Ballaststoffaufnahme mithilfe von Obst, Gemüse, Nüssen und Samen anzukurbeln! Auch aufgeweichte und gekeimte glutenfreie Körner und Hülsenfrüchte sind eine ausgezeichnete Ballaststoffquelle.

 

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